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2019下半年避开这7个坑,让餐厅少走弯路!

转眼间,2019已过去一半。过去的半年,你的餐厅生意红火也好,生意惨淡也罢,都已经过去了。怎么才能打好下半场才是接下来要做的事情。为此,餐厅做个复盘必不可少,这样才能知道上半年有哪些收获和不足,才能在下半...

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成都串串培训:同质化严重,串串香为生存开始在场景上求突围

作为较受年轻消费群体喜爱的餐饮品类之一,串串香近两年在北京市场可以说大有“卷土重来”的意味,近两年不断有“网红”串串香品牌出现并且快速扩张抢占市场,而这类品牌由于定位年轻消费群体,深谙针对这部分消费群体的营销之道,通过各类网络社交平台以及短视频平台营销获取了不少关注和流量。7月28日,新兴钵钵鸡品牌“开杠”就在三里屯举办了一场快闪活动,并希望通过这种方式吸引更多年轻人的眼球,与此同时,记者也在活动现场注意到,目前串串香品牌为避免同质化竞争已然开始走场景差异化路线,“开杠”亦是其中之一。

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开一家餐厅,座位数到底该怎么设置?

“我餐厅有xx平方米,到底可以容纳多少个座位?”开店这些问题是很多人头疼的,座位数设置不合理,一方面会浪费空间,另一方面还会影响顾客体验。 还在为不知如何准确计算餐桌餐位吗?下面的方法简单实用,来试一试吧。

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白领辞职卖酸辣粉创业,月收入2.5万元

酸辣粉、抄手、小面……这些是重庆小吃店中最常见的食品。不过,重百超市大渡口店入口处有一家小吃店,店里的这些食品口味很大众化,但是客流量却不小,每个月营业额在2.5万元以上。该店老板竟然是个从深圳某企业辞职的部门主管。为什么他的顾客这么多?辞职卖小吃是为了啥?    创业之初只为买房

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